В каких ресторанах Новосибирска можно попробовать блюда из редких сортов мяса?

Несколько ресторанов в Новосибирске, где можно попробовать блюда из редких сортов мяса:

• Гастрономический театр PuppenHaus. atas.info В заведении есть отдельное меню с сибирской кухней, в котором встречаются блюда из нельмы, сига, чира, муксуна, медведя, дикого кабана и косули. atas.info
• Ресторан русской и сибирской кухни #СибирьСибирь. atas.info dzen.ru В меню представлены блюда из северной рыбы и мяса диких животных. atas.info
• Гастробистро «Сибиряки». atas.info Повара готовят блюда исключительно из местных продуктов. atas.info В списке блюд есть пельмени, котлеты из муксуна и солянка из марала. atas.info
• Ресторан «Горячий цех». dzen.ru Заведение предлагает стейки, бургеры, рёбра и другие блюда, приготовленные на открытом огне. dzen.ru