Ямс как пищевое растение распространён в Африке, Азии, Латинской Америке, Океании и Австралии. pikabu.ru
Некоторые регионы и виды ямса, которые там выращивают:
- Западная Африка — белый и жёлтый ямс (Dioscorea rotundata, D. cayennensis). dzen.ru
- Юго-Восточная Азия и острова Тихого океана — фиолетовый или водяной ямс (D. alata). dzen.ru
- Южная Америка — куш-куш ямс (D. trifida). pikabu.ru dzen.ru
- Китай и Япония — китайский ямс (D. polystachya). dzen.ru