Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелся в виду суп Тиршик, который готовят из тиршика — дикой свёклы, растущей с ноября по апрель. osmaniye.goturkiye.com Такое блюдо характерно для кухни Анатолии. osmaniye.goturkiye.com
Также существует «Тиршик по-батмански» — запеканка из мяса ягнёнка, баклажанов, перца и помидоров, которая относится к кухне поселения Батман (Юго-Восточная Анатолия). ru.bilet.com