Традиционно мясной рулет этли экмек готовят в центральной части Турции, в городе Конья. 35
Считается, что блюдо появилось там ещё до прихода османов. 1 Сейчас этли экмек завоевал популярность по всей Турции, но до сих пор считается, что в Конье он лучший. 1