Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелась в виду пахлава — десерт из шербета, который считается уникальным для Газиантепа. istanbul.com
Также есть информация о десерте кюнефе, который готовят в Хатае и покрывают шербетом. istanbul.com
При этом стоит учитывать, что в Турции существует более 350 видов шербета, и у каждого региона есть свой уникальный рецепт и история. vk.com