В каких регионах Турции готовят куймак?

Куймак (также известный как мухлама) — фирменное блюдо города Трабзон. blacksea.goturkiye.com

Кроме того, это блюдо готовят в северном черноморском регионе Турции, где оно пользуется популярностью на завтрак. t.me dzen.ru В других регионах Турции оно имеет разные названия: в северо-восточных провинциях, таких как Эрзурум и Байбурт — мухлама, в Гиресуне и Орду — ялаш. www.thespruceeats.com t.me