Куймак (также известный как мухлама) — фирменное блюдо города Трабзон. 4
Кроме того, это блюдо готовят в северном черноморском регионе Турции, где оно пользуется популярностью на завтрак. 23 В других регионах Турции оно имеет разные названия: в северо-восточных провинциях, таких как Эрзурум и Байбурт — мухлама, в Гиресуне и Орду — ялаш. 12