Помимо стран Магриба, блюдо кускус распространено в следующих регионах мира:

• Западная Африка. 4 Технология приготовления кускуса возникла в Западной Африке к югу от Сахары. 3
• Южная Европа. 4 После исламизации Магриба арабы распространили кускус на завоёванных территориях, так в XIII веке он попал на Иберийский полуостров, в аль-Андалус. 1
• Ближний Восток и Средиземноморье. 2 Кускус встречается во многих национальных кухнях этих регионов. 2
• Израиль. 45 Блюдо также популярно в этой стране. 45
• Франция. 15 Кускус едят во Франции ещё с XVI века. 1