Вопросы к Поиску с Алисой
Нет однозначного ответа на вопрос, в каких пропорциях можно заменять оливковое масло на облепиховое в кулинарии.
Однако есть информация о том, что при приготовлении облепихового масла из жмыха облепихи в качестве базового масла используют, например, оливковое, и применяют пропорцию: на три части жмыха — две части масла. 1000.menu
Также есть рецепт, в котором оливковое масло настаивают на плодах облепихи: при этом оливковое масло почти не меняет вкус, но приобретает нотки аромата облепихи. www.povarenok.ru