Некоторые продукты, в которых содержится магний:
- Семечки. 1 Особенно много этого элемента в тыквенных семечках (534 мг на 100 г). 2
- Пшеничные отруби и проростки пшеницы. 1 Они богаты не только магнием, но и клетчаткой. 1
- Какао. 1 Также магний содержится в какао-порошке и какао-бобах в шоколаде. 1
- Орехи. 14 Практически все виды орехов помогут повысить уровень магния в организме. 1
- Бобовые. 1 Например, фасоль и чечевица. 1
- Овощи. 1 В частности, капуста, зелёный горошек, шпинат. 1
- Крупы. 1 Гречка, бурый рис, перловка, ячмень, пшено. 1
- Сухофрукты. 12 Изюм, курага, финики, чернослив. 2
Рекордсменкой по содержанию магния считается бурая водоросль (760 мг на 100 г). 5
Важно учитывать, что тепловая обработка, вымачивание и очистка от кожуры сокращают содержание магния примерно на 30–40%. 1