Некоторые продукты растительного и животного происхождения, содержащие фосфолипиды:

Растительные продукты:

• нерафинированное растительное масло (1–2% фосфолипидных соединений); 13
• оливковое, льняное, хлопковое масла; 34
• масло криля; 14
• соевые бобы; 15
• льняные и конопляные семена (от 0,3 до 0,9% фосфолипидных соединений). 1

Продукты животного происхождения:

• желток (3,4% фосфолипидных соединений); 1
• говядина, курица (меньше 1% фосфолипидных соединений); 1
• сало (меньше 1% фосфолипидных соединений). 1

Также фосфолипиды содержатся в сырах (0,5–1,1%), мясе (0,8%), птице (0,5–2,5%), зерне и бобовых (0,3–0,9%). 2