В каких продуктах питания содержится L-глутамин?

Некоторые продукты питания, в которых содержится L-глутамин:

• Мясо. dzen.ru Говядина, свинина, мясо птицы. shop.evalar.ru
• Рыба и морепродукты. dzen.ru Многие виды рыбы, например тунец и лосось, а также морепродукты. dzen.ru
• Молочные продукты. dzen.ru Молоко, йогурт, творог и сыр. dzen.ru
• Яйца. dzen.ru
• Бобовые и орехи. dzen.ru Глутамин присутствует в некоторых видах бобовых (например, сои и фасоли) и орехов (особенно в миндалях). dzen.ru
• Злаки и зерновые. dzen.ru Овёс, рис и другие злаки содержат небольшое количество глутамина. dzen.ru
• Овощи. dzen.ru Некоторые овощи, такие как шпинат, капуста и петрушка, также содержат глутамин. dzen.ru

Важно отметить, что содержание аминокислоты в различных продуктах зависит от способа приготовления и обработки. shop.evalar.ru Например, при длительном нагревании или консервации её концентрация в продуктах питания резко снижается. shop.evalar.ru