В каких продуктах питания содержится больше всего фосфатов?

Больше всего фосфатов содержится в следующих продуктах питания:

• газированные сладкие напитки, кондитерские изделия; 1
• полуфабрикаты и консервы из рыбы и мяса, колбасная продукция; 1
• сгущённое молоко; 1
• сухие напитки на основе молока, сливок, какао, сахара; 1
• плавленые сыры; 1
• молоко, изделия из него с долгим сроком хранения; 1
• мороженое и другая продукция из сухих составов; 1
• масло на основе сливок и маргарин; 1
• консервы из овощей и фруктов; 1
• сахар. 1

Фосфаты добавляются в продукты в качестве регуляторов кислотности, стабилизаторов, влагоудерживающих агентов. 2