В каких продуктах питания содержится азот?

Некоторые продукты питания, в которых содержится азот:

• рыба; 1
• мясо; 1
• яйца; 1
• молочные продукты; 1
• морепродукты; 1
• бобовые культуры; 1
• семена; 1
• зерновые культуры; 1
• орехи. 1

Также источником оксида азота (L-аргинина, необходимого для его синтеза) являются шпинат, руккола, редис, китайская капуста, укроп, полевой салат, салат-латук и свёкла. 1

Кроме того, к растительным продуктам, богатым белками, относятся спирулина, соя, фасоль, чечевица, горох, шпинат, киноа. 3