Тёртый сыр чаще всего используется в следующих областях кулинарии:

• Горячие блюда. 3 Пицца, фондю, мясо по-французски, макароны или пасты. 3 Тёртый сыр добавляют в яичницу, омлет, жареную и отварную картошку, блины. 1
• Холодные блюда. 3 Бутерброды, тосты или канапе. 3 Рассольные сыры, например сиртаки, фета или брынза, используют в салатах. 3
• Закуски. 3 Всевозможные рулетики, тарталетки, рулеты из ветчины или лаваша. 3
• Десерты. 3 С добавлением мягких сортов сыра готовят чизкейк и булочки «синнабон». 3
• Другие блюда. 3 Сырный соус, например песто, в который добавляют тёртый сыр Пекорино или Грана падано. 3