В каких национальных кухнях мира можно найти оригинальные способы приготовления яиц?

Некоторые национальные кухни, в которых есть оригинальные способы приготовления яиц:

• Китайская. dzen.ru Например, «мраморные яйца» — варёные яйца, вымоченные в чайно-соевом отваре и пряных специях. dzen.ru Также в Китае подают яйца вместе с супом: в кипящий куриный бульон выливают взбитые яйца, и белок сворачивается, образуя небольшие хлопья. woman.rambler.ru
• Японская. dzen.ru woman.rambler.ru В японской кухне часто используют яйцо в сыром виде: его подают сверху на рисе или используют как соус для лапши. dzen.ru Также готовят омлет тамагояки: взбивают куриные яйца, подмешивают бульон с сахаром, соевым соусом, солью и другими приправами, а затем жарят, несколько раз переворачивая. travelask.ru pikabu.ru
• Шри-Ланка. woman.rambler.ru adme.media Здесь готовят «яйцо хоппер» — яйцо в традиционной лепёшке из рисовой муки и кокосового молока. woman.rambler.ru adme.media
• Израильская. dzen.ru travelask.ru Популярное блюдо для завтрака — шакшука, яйца жарят в соусе из помидоров, острого перца, лука и приправ. dzen.ru travelask.ru
• Турецкая. dzen.ru Здесь готовят, например, «чилбыр» — вариацию яйца пашот с соусом из йогурта и чеснока. dzen.ru
• Иранская. adme.media Здесь готовят «куку сабзи» — омлет с большим количеством зелени: кинзы, укропа, петрушки, шпината, зелёного лука. adme.media