Некоторые национальные кухни, в которых есть традиционные супы с использованием риса:

• Ливанская. 1 В Ливане подают зелёный суп с рисом, который подают весной, когда появляются первые ранние овощи. 1
• Непальская. 1 В этой стране готовят пряный суп из риса и чечевицы — непальский дал бхат. 1
• Пуэрто-Рико. 3 Национальный суп Пуэрто-Рико — асопао, который готовится на основе бульона и помидоров и содержит рис. 3
• Турецкая. 14 В стране подают йогуртовый суп с рисом, а также традиционный суп из ягнятины, риса, чеснока, сливочного масла и перечной пасты — бейран. 14