Несколько московских ресторанов, где можно попробовать традиционные французские блюда:

• «Шануар». 13 Гранд-кафе с атмосферой парижского брассери. 3 В меню — традиционный луковый суп, пате из фуа-гра с бриошью, утка конфи с чечевицей. 1 Адрес: Тверской бульвар, 26. 3
• Lou Lou. 24 Французское бистро с традиционной кухней. 4 Здесь готовят, например, улитки по-провански, елисейский суп, утку конфи с картофелем. 4 Адрес: ул. Малая Бронная, 10. 24
• Michel. 45 В меню — традиционные блюда французской кухни, например, фуа-гра и луковый суп, а также авторские, например, суп «Бабушка Мишеля». 5 Адрес: ул. Красная Пресня, 13 (этаж 1, 2). 5
• Baccarat Cristal Room. 1 Ресторан расположен в старинном особняке, где повара готовят на открытой кухне по традиционным французским рецептам. 1 В меню — фрикасе из улиток с чесночным соусом, утка в красном вине с домашней пастой. 1
• L’Atelier Petrovka. 2 Здесь подают блюда, вдохновлённые Провансом: марсельскую уху, улиток по-бургундски, запечённого ягнёнка и традиционный луковый суп. 2 Адрес: ул. Петровка, 26. 2