Потребление каймака распространено в следующих культурах и кухнях:

• Тюркоязычные народы. 12 Каймак популярен у киргизов, казахов, узбеков, татар, башкир и крымских татар, а также присутствует в таджикской кухне. 12
• Балканы. 12 На Балканах существует своя технология приготовления каймака: с молока в течение долгого времени снимают сливки и перекладывают их слоями в глиняную тарелку, после чего несколько дней держат в тепле. 1
• Ближний Восток, Иран, Афганистан, Индия и Турция. 4 Каймак готовят на всём Ближнем Востоке, в Иране, Афганистане, Индии и Турции. 4
• Сербия. 4 В Сербии каймак используют в качестве закуски на завтрак и добавляют как ингредиент в различные блюда национальной кухни. 4

Кроме того, в польской кухне словом «каймак» называют варёную сгущёнку. 12