В каких кухнях мира встречаются перевернутые пироги с фруктами?

Перевёрнутые пироги с фруктами встречаются в кухнях Франции и Бразилии или Португалии. ru.wikipedia.org en.wikipedia.org

Во Франции таким блюдом является Тарт Татен. dzen.ru volshebnaya-eda.ru Также перевёрнутые пироги с фруктами готовят с разными плодами по всему миру: грушами, персиками, абрикосами, хурмой, мандаринами, ананасами и даже с несладкими начинками. www.gastronom.ru

В Бразилии или Португалии известен боло де ананас (также известный как боло де абакакси). ru.wikipedia.org en.wikipedia.org

Ещё один вариант перевёрнутого пирога — американский ананасовый перевёрнутый торт. ru.wikipedia.org В Соединённых Штатах он стал популярен в середине 1920-х годов после того, как компания Dole Pineapple Company спонсировала конкурс рецептов приготовления ананасов. en.wikipedia.org