Чабер используют в кухнях многих стран мира, в том числе в грузинской, югославской, болгарской, молдавской, узбекской, армянской и европейских. 1

В этих кухнях чабер применяют для приготовления овощных, грибных, мясных и рыбных блюд. 1 Также он входит в состав ароматизатора для пряной маринованной сельди, его добавляют в фарши, при выпечке солёного печенья и крекеров. 3

Кроме того, горный чабер популярен в кухнях Румынии, Молдовы и всех балканских стран. 1

Ещё чабер используют при консервировании огурцов, томатов и кабачков, а также добавляют при копчении колбасных изделий, в соусы и супы. 2