Вопросы к Поиску с Алисой
Гремолата — популярная приправа, которая часто упоминается в рецептах итальянской кухни, в частности в блюдах севера страны и в ломбардийской кухне. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
Также существует вариант гремолаты, который подходит для мексиканской кухни: в таком варианте вместо петрушки используют кинзу, а вместо лимона — лайм. dzen.ru