В каких городах Турции блюдо лахмаджун готовят особенно острым?

В Газиантепе готовят острый лахмаджун, добавляя в начинку чеснок. eda.ru vk.com

Однако в разных регионах Турции существуют свои вариации приготовления блюда, и где-то предпочитают более острую начинку, добавляя больше перца или специй. fb.ru Например, в Адане делают начинку лахмаджуна максимально острой. fb.ru

Также известно, что в Шанлыурфе лахмаджун готовят из пресного теста, с луком и большим количеством острых специй. sanliurfa.goturkiye.com