В каких формах можно использовать кокос в кулинарии?

В кулинарии кокос и продукты из него используют в разных формах, например:

• Сок кокоса. www.good-cook.ru Сладкая жидкость, которая находится внутри спелого плода. www.good-cook.ru Из неё можно приготовить, например, смузи. www.tastingtable.com
• Мякоть кокоса. www.tastingtable.com www.good-cook.ru Её употребляют в пищу свежей и в высушенном виде. www.good-cook.ru Из мякоти готовят, например, панировочные сухари, которые используют для обмазывания рыбы, курицы или овощей, а также для посыпки макарон и сыра. www.tastingtable.com
• Кокосовое молоко. ru.wikihow.com www.good-cook.ru Белую жидкость получают, заливая измельчённую мякоть водой и затем отжимая полученный экстракт. www.good-cook.ru Кокосовое молоко используют для приготовления супов и соусов. ru.wikihow.com
• Кокосовое масло. ru.wikihow.com www.good-cook.ru Ароматное маслянистое вещество получают, отжимая мякоть на специальном прессе. www.good-cook.ru Кокосовое масло может служить заменой оливковому маслу в простых рецептах. ru.wikihow.com
• Кокосовая стружка. ru.wikihow.com www.good-cook.ru Наиболее часто в кулинарии используют сушёную кокосовую стружку. www.good-cook.ru Её добавляют в йогурт, салаты, хлопья, мороженое и другие закуски. ru.wikihow.com