Некоторые экзотические блюда с использованием ананаса:

• Хамонадо. 1 На Филиппинах на Рождество подают обжаренную на сковороде свинину (реже курицу или говядину), которую на ночь оставили мариноваться в соусе из ананасового сока и кусочков фрукта, нерафинированного коричневого сахара, соевого соуса и специй. 1
• Ананасовая курица. 1 Готовится в кокосовом молоке, с кусочками тропического фрукта, моркови, картофеля и болгарского перца, а также луком и чесноком. 1
• «Стог сена». 1 Блюдо готовят на Гаваях: рис с различными топпингами, обычно это курица, куриная подливка, ананас, томаты, хрустящая китайская лапша, сыр и сельдерей. 1
• Ананасовый куриный карри. 2 Куриное филе тушат с кусочками свежего ананаса, кокосовым молоком и традиционными индийскими специями, такими как карри, кориандр и куркума. 2
• Ананасовый чизкейк. 2 Нежный и кремовый десерт с лёгкой кислинкой ананаса и богатым сливочным вкусом сыра. 2
• Ананасовый чатни. 2 Используется в индийских блюдах. 2