В каких блюдах можно заменить сливки на растительные аналоги?

Некоторые блюда, в которых можно заменить сливки на растительные аналоги:

• Паста. povar.ru Вместо сливок можно использовать крем из кешью. povar.ru Для его приготовления нужно залить стакан кешью водой на несколько часов, затем слить воду, добавить стакан чистой и взбить миксером до однородной массы. povar.ru
• Суп-пюре. povar.ru В супе сливки можно заменить смесью нежирного молока и бурого риса. povar.ru Для этого нужно залить половину стакана риса двумя стаканами несолёного бульона, варить 20 минут, остудить и взбить в блендере со стаканом обезжиренного молока. povar.ru
• Десерты. povar.ru www.gastronom.ru Для выпечки и десертов подойдут кокосовые сливки. www.gastronom.ru Они хорошо сочетаются с морепродуктами, особенно гребешками и креветками, а также с курицей и овощами. www.gastronom.ru

Выбор растительного аналога зависит от конкретного блюда и личных предпочтений.