В каких блюдах можно использовать цицмати?

Цицмати можно использовать в следующих блюдах:

• Овощные салаты. sarafan.ge dzen.ru Цицмати усиливает вкус огурцов и помидоров, делая простые овощные закуски пикантными. dzen.ru
• Закуски. sarafan.ge Например, цицмати, кинза или тархун в сочетании с хрустящим грузинским хлебом и сыром. sarafan.ge
• Мясные и рыбные блюда. sarafan.ge dzen.ru Цицмати подходит к стейку, жареной рыбе, яйцу пашот или омлету с помидорами, но добавлять его следует вприкуску. daily.afisha.ru
• Соусы на основе свежих томатов. yandex.ru Например, в «хреновину» или «огонёк», но без варки, иначе пропадёт вкусовая палитра цицмати. yandex.ru

Важно помнить, что цицмати не переносит термической обработки — после кипячения или замораживания он теряет свой характерный аромат и вкус. sarafan.ge