В каких блюдах лучше всего сочетаются семена чиа и другие суперфуды?

Семена чиа хорошо сочетаются с разными продуктами, среди которых:

• кокос, финики, черника, клубника, малина, вишня, манго, персики, ананасы, гранат, лимоны и апельсины, киви, яблоки, авокадо и изюм; www.gastronom.ru
• миндаль, кешью, орехи макадамия, грецкие орехи, кедровые орехи, фисташки, пекан; www.gastronom.ru
• семена льна, тыквы или подсолнечника; www.gastronom.ru
• корица, мускатный орех; www.gastronom.ru
• кленовый сироп, мёд, какао-порошок; www.gastronom.ru
• овёс, гречка, киноа. www.gastronom.ru

Некоторые варианты блюд, в которые можно добавить семена чиа:

• Салатный соус. 1000.menu Семена чиа смешивают с оливковым маслом, греческим йогуртом, горчицей или лимонным соком, дают настояться, а затем поливают салат. 1000.menu
• Кексы, пудинги, разная выпечка и десерты. 1000.menu Чтобы создать однородную консистенцию теста, семена чиа можно перемолоть в порошок. 1000.menu
• Смузи, коктейли, домашний кисель, варенье, джемы. 1000.menu Семена чиа отлично сочетаются с соевым, кокосовым или миндальным молоком. 1000.menu
• Гарниры и вторые блюда. 1000.menu Семенами чиа можно посыпать сверху вместо кунжута или подвергнуть их термической обработке. 1000.menu