Сушёные абрикосы (курагу) можно использовать в различных блюдах, например:

• Каши. 12 Курагу добавляют в творог, запеканки, йогурты и соусы. 1
• Десерты и сладкая выпечка. 1 Сухофрукты используют в прослойках для тортов, лёгких десертах и выпечке. 3
• Плов. 12 Сочетание мяса, лука, чеснока, специй и сухофруктов придаёт блюду оригинальный вкус. 1
• Начинки для пирогов. 12 Также из кураги делают начинки для конфет, варенья, коктейлей, варят кисели. 1
• Приправы для супов, салатов и вторых блюд. 1 Измельчённые сухие плоды используют в качестве пряности. 2