В каких блюдах корейской кухни используются листья периллы?

Некоторые блюда корейской кухни, в которых используются листья периллы:

• Ссам. ru.wikipedia.org Способ употребления мяса или маринованных продуктов, завернутых в листья периллы. ru.wikipedia.org
• Намуль. ru.wikipedia.org Овощ, который подают в свежем или бланшированном виде. ru.wikipedia.org
• Соления или кимчхи. ru.wikipedia.org Листья периллы маринуют в соевом соусе или соевой пасте. ru.wikipedia.org Например, ккэннип-кимчхи — кимчхи из листьев периллы. ru.wikipedia.org
• Обжаренные на сковороде листья периллы с начинкой — ккаеннип-джон. www.maangchi.com
• Маринованные огурцы из листьев периллы — ккаеннип-джангаджжи. www.maangchi.com

Также листья периллы целыми используют для обертывания и приготовления барбекю, а измельчённые — чтобы придать мятный привкус другим блюдам. www.maangchi.com