Черёмуха используется в различных блюдах и напитках, например:

• В сладких блюдах: варенья, компоты, джемы, кисели. 1 Ягоду добавляют в начинки для пирогов. 1
• В напитках: ароматизируют квас и чай, настаивают наливки и ликеры. 1
• В блюдах из овощей и мяса: ягоды черёмухи кладут в тушёные овощи и при запекании мяса. 1
• В плове и гарнирах: засушенную черёмуху используют как специю. 1
• В салатах: свежие листья черёмухи применяют в свежем виде. 1
• В блюдах из измельчённой черёмухи: из неё делают муку, которая загущает напитки, сиропы и каши. 1 Из такой муки даже пекут хлеб. 1

Также из перемолотых ягод черёмухи делают муку для выпечки. 3