В каких блюдах и напитках используется черёмуха?

Черёмуха используется в различных блюдах и напитках, например:

• В сладких блюдах: варенья, компоты, джемы, кисели. lefood.menu Ягоду добавляют в начинки для пирогов. lefood.menu
• В напитках: ароматизируют квас и чай, настаивают наливки и ликеры. lefood.menu
• В блюдах из овощей и мяса: ягоды черёмухи кладут в тушёные овощи и при запекании мяса. lefood.menu
• В плове и гарнирах: засушенную черёмуху используют как специю. lefood.menu
• В салатах: свежие листья черёмухи применяют в свежем виде. lefood.menu
• В блюдах из измельчённой черёмухи: из неё делают муку, которая загущает напитки, сиропы и каши. lefood.menu Из такой муки даже пекут хлеб. lefood.menu

Также из перемолотых ягод черёмухи делают муку для выпечки. www.gotovim.ru