В какие блюда добавляют кардамон?

Кардамон добавляют в различные блюда и напитки, например:

• Супы, блюда из риса и картофеля. 1 Семена кардамона придают овощным блюдам яркий аромат и пряный вкус. 1
• Мясные блюда. 1 В сочетании с другими специями кардамон используют для приготовления блюд из телятины, говядины, баранины. 2
• Блюда из птицы. 1 Кардамон с луком и чесноком подходит для блюд из птицы. 1
• Колбасные изделия. 1 Этой пряностью улучшают вкус колбас. 1
• Рыба и морепродукты. 1 В сочетании с различными пряностями кардамон является отличным ароматизатором к рыбе и морепродуктам. 1
• Десерты. 1 Кардамон часто используют в десертах, для придания вкуса молочным пудингам и творожным пастам. 1
• Кондитерские изделия. 1 Кардамон добавляют в тесто для печенья, пряников, пирожных, тортов, пирогов и других хлебобулочных изделий. 1
• Напитки. 1 Кардамон используют для придания аромата различным безалкогольным напиткам, а также добавляют в пунши и различные сорта вин. 1