В чем заключаются уникальные свойства пасты орзо?

Некоторые уникальные свойства пасты орзо:

• Универсальность. 3 Орзо хорошо сочетается с различными ингредиентами и может использоваться в холодных и горячих блюдах. 3 В некоторых случаях паста может стать полноценной заменой риса. 3
• Быстрота приготовления. 5 Орзо готовится быстрее риса и не разваривается. 5
• Шероховатая структура. 5 Это позволяет лучше впитываться и удерживаться соусам и маслу. 5 Готовая паста получается рассыпчатой и не слипается. 5
• Высокая питательность. 3 В орзо много углеводов (примерно 80 г на 100 г продукта), которые обеспечивают организм энергией, и около 14 г белка, необходимого для клеточного строительства и обновления. 3
• Содержание витаминов и минералов. 3 Порция орзо обеспечивает 20% суточной нормы железа, 30% — тиамина (витамина В₁), 10% рибофлавина (В₂) и 15% ниацина (В₃). 3