Некоторые секреты приготовления салата «Минский» в домашних условиях:

• Отварить картофель в мундире, затем почистить и нарезать крупными кубиками. 1
• Обжарить грибы на растительном масле — шампиньоны, опята или лисички. 1
• Нарезать лук тонкой соломкой. 1
• Хорошо выжать квашеную капусту и добавить её к остальным ингредиентам. 1
• Смешать все продукты, подсолить и заправить растительным маслом. 1

Также можно разнообразить рецепт, например, если нет грибов, то их можно заменить на мясо, консервы или колбасу. 1

Ещё один секрет — при подаче посыпать салат измельчённым зелёным луком. 2