Основные различия между лингвини и другими видами итальянских макарон:

• Форма: лингвини — длинные тонкие полоски, немного сплющенные. 12 Феттучини — тонкие длинные и плоские полоски теста шириной около 7–8 мм. 1 Тальятелле — паста, похожая на феттучини, но более узкая. 2 Паппарделле — самые широкие макароны, полоски лапши до 2–3 см в ширину. 4
• Регион происхождения: лингвини — паста из региона Кампания, а феттучини, тальятелле и папарделле — из разных регионов Италии. 14
• Сочетаемость с продуктами: лингвини хорошо сочетается с морепродуктами и лёгкими нежными соусами, в то время как феттучини подают с лёгкими соусами из свежих овощей, пряных трав и с добавлением креветок. 12