В чем заключаются различия между классической брускеттой и современными вариантами этого блюда?

Основное различие между классической брускеттой и современными вариантами заключается в начинке. dzen.ru Основа блюда (хлеб, чеснок и оливковое масло) неизменна. dzen.ru

В классической брускетте в качестве начинки используют, например, томаты с базиликом. food.ru dzen.ru В современных вариантах применяют самые разные ингредиенты: вяленые помидоры, слабосолёную сёмгу со сливочным сыром и авокадо, сыр камамбер с орехами и мёдом, креветки с творожным сыром, прошутто или пармскую ветчину. dzen.ru

Также есть региональные варианты брускетты, например, в Тоскане её посыпают крупной солью и свежесмолотым перцем, а в Пьемонте между двумя ломтиками хлеба кладут дольки помидора. bonduelle.ru

Таким образом, классическая брускетта — это простое блюдо, а современные варианты могут быть более изысканными и включать разнообразные ингредиенты.