Некоторые различия между итальянской пастой болоньезе и другими мясными макаронными блюдами:

• Способ подачи. 1 В болоньезе готовые спагетти заливаются томатно-мясным соусом непосредственно перед подачей блюда. 1 В других блюдах, например макаронах по-флотски, макароны смешиваются с фаршем в сковороде. 3
• Ингредиенты и консистенция соуса. 4 Соус болоньезе имеет иные ингредиенты и более разнообразен по своей консистенции и вкусовым качествам. 4
• Выбор макарон. 2 Для каждого соуса в Италии выбирают определённые макароны, так как считается, что соус должен идеально удерживаться на каждом кусочке пасты. 2

Таким образом, различия заключаются в особенностях приготовления и используемых ингредиентах, что влияет на вкус и консистенцию блюд.