В чем заключаются различия между американской и британской терминологией сдобной выпечки?

Некоторые различия между американской и британской терминологией сдобной выпечки:

• Biscuit. www.study.ru linterprete.ru В Великобритании — это печенье, часто покрытое шоколадом, в тесто при выпечке добавляют клюкву. www.study.ru В США — вид выпечки, которая может служить основой для бутерброда, на неё можно положить, например, омлет с беконом. www.study.ru
• Cookie. www.study.ru linterprete.ru В Великобритании — мягкое и не сухое печенье, как правило, более питательное и калорийное, чем то, что британцы называют biscuit. www.study.ru В США — печенье, которое одновременно сочетает в себе то, что британцы называют biscuit и cookie. www.study.ru
• Scone. www.study.ru linterprete.ru В Великобритании — сдобная булочка с изюмом или клюквой, в США — подобие лепёшки. www.study.ru

Также в американском английском есть слово biscuit, которое обозначает несладкую твёрдую булочку, на которую намазывают масло. ai.glossika.com В Британии её называют scone. ai.glossika.com