Более быстрое приготовление. www.gastronom.ru Этот метод быстрее сухой засолки, поскольку тёплая вода заставляет сало быстрее впитать в себя специи и соль. www.gastronom.ru
Более равномерное просаливание. www.gastronom.ru Это достигается за счёт того, что кусочки сала выкладывают в ёмкость для засолки шкурка к шкурке, так мякоть просолится равномернее. www.gastronom.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.