В чем заключаются преимущества домашнего майонеза перед магазинным?

Некоторые преимущества домашнего майонеза перед магазинным:

• Более простой состав. www.rbc.ru В домашний майонез не добавляют дополнительных усилителей вкуса или красителей. www.rbc.ru
• Низкая цена. dzen.ru Для приготовления можно использовать доступные по цене ингредиенты, например яйца и специи. dzen.ru
• Разнообразие вкусов. dzen.ru В домашний майонез можно добавлять зелень, перец и другие приправы. dzen.ru
• Возможность настроить вкус по своему усмотрению. www.mashed.com Например, можно использовать только яичные желтки и никаких белков для получения более густого и жирного майонеза. www.mashed.com

Однако у домашнего майонеза небольшой срок годности: он может храниться в холодильнике от одной до двух недель. www.mashed.com В отличие от магазинного, который имеет более долгий срок хранения благодаря консервантам и связующим веществам. www.mashed.com