В чем заключаются плюсы маринованного чеснока в сравнении со свежим?

Некоторые плюсы маринованного чеснока в сравнении со свежим:

• Мягкость вкуса. darvin-market.ru Маринованный чеснок не обладает ярко выраженной горечью и остротой, его вкус мягче. darvin-market.ru
• Слабый запах. glav-dacha.ru В отличие от свежего, запах маринованного чеснока после употребления чувствуется слабо. glav-dacha.ru
• Длительный срок хранения. glav-dacha.ru Маринованный чеснок может храниться дольше, чем свежий. www.yahoo.com
• Возможность использования в разных блюдах. glav-dacha.ru Маринованный чеснок можно подавать к мясу и птице, с грибными блюдами, сочетать с рыбой, использовать в рецептах салатов, закусок, паштетов. glav-dacha.ru
• Сохранение полезных свойств. glav-dacha.ru Даже после тепловой обработки в маринованном чесноке остаются многие полезные вещества, например, аллицин, сера, кальций, магний, витамины С, группы В, РР. glav-dacha.ru