Некоторые плюсы употребления сублимированных ягод в сравнении со свежими:
- Сохранение питательных веществ. www.unitorg.ru Процесс сублимации позволяет сохранить до 97% витаминов и минералов, что недостижимо при обычной заморозке. www.unitorg.ru
- Отсутствие добавок. www.unitorg.ru Сублимированные ягоды не требуют консервантов, сахара или сиропов для хранения. www.unitorg.ru
- Удобство хранения. www.unitorg.ru Лёгкие и компактные упаковки занимают меньше места и не требуют холодильника. www.unitorg.ru
- Длительный срок хранения. www.unitorg.ru Сублимированные ягоды могут храниться до 25 лет без потери качества, в отличие от замороженных продуктов, которые нужно употребить в течение нескольких месяцев. www.unitorg.ru
Некоторые минусы употребления сублимированных ягод:
- Необходимость восстановления водного баланса. aman.by В противном случае потребитель ощутит серьёзную жажду. aman.by
- Противопоказано при аллергии или пищевой непереносимости определённой разновидности плода. dzen.ru
Выбор между свежими и сублимированными ягодами зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей.