В чем заключаются плюсы и минусы макаронных изделий группы А в сравнении с продукцией иных групп?

Плюсы макаронных изделий группы А в сравнении с продукцией иных групп:

• Качество. 2 Для изготовления макарон группы А применяют только «дурум» — пшеницу особого твёрдого сорта. 2
• Прочность. 2 Изделия группы А очень прочные и имеют абсолютно гладкую поверхность. 2
• Полезные свойства. 48 Макароны группы А содержат витамины и минералы, медленно усваиваются, сохраняя надолго чувство сытости и не провоцируя лишний вес. 4

Минусы макаронных изделий группы А:

• Возможность подделки. 7 Нужно обращать внимание на количество белка: его должно содержаться около 12 граммов на 100 граммов макарон или больше. 7
• Особенности производства. 2 По некоторым техническим условиям допускается добавлять к муке из твёрдой пшеницы муку других сортов. 2 Из-за этого у производителей появляется соблазн сэкономить на сырье и включить в состав дешёвую муку из мягких сортов. 2

Выбор между группами макаронных изделий зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей.