В чем заключаются отличия французского багета от обычных буханок хлеба?

Некоторые отличия французского багета от обычных буханок хлеба:

• Форма. kulturologia.ru food.inmyroom.ru Багет длинный (около 65 см) и узкий (ширина — 5–6 см). kulturologia.ru
• Состав. kulturologia.ru Для приготовления багета используют только пшеничную муку, соль, воду и дрожжи (или закваску). kulturologia.ru В незначительных количествах можно добавить другие виды муки, например, соевую или солодовую. kulturologia.ru
• Начинки. g-bread.ru В багеты часто добавляют различные начинки: мясо, птицу, рыбу, яйца, пряности, травы, зелень, сыр, паштеты. g-bread.ru
• Способ употребления. g-bread.ru Багет сначала ломают руками на несколько частей, и только затем каждую режут пополам. g-bread.ru
• Вкус. vk.com У французского хлеба всегда хрустящая корочка, мякоть не очень белая, воздушная, и слегка кисловатый вкус. vk.com