В чем заключаются отличия болгарского перца от других сортов паприки?

Болгарский перец и паприка — это одно и то же, различия заключаются только в названии. vorotrdk.ru

Паприка — порошкообразная пряность из сладких (нежгучих или слабожгучих) сортов стручкового перца. vorotrdk.ru Существует несколько видов паприки, например:

• Деликатесная — от светло- до тёмно-красного цвета, почти не острая, средней степени помола. vorotrdk.ru
• Сладкая или благородная — тёмно-красная, ароматная, с лёгкой перчинкой. vkusvill.ru
• Нежная — паприка с мягким вкусом, часто среднего помола, остроты практически нет. vkusvill.ru
• Полусладкая — паприка более светлая и сладкая, чем другие сорта. vkusvill.ru
• Специальная — имеет насыщенный цвет, тоже достаточно сладкая. vkusvill.ru
• Розовая — имеет нежно-красный оттенок, яркий аромат, пряный вкус и лёгкую горчинку. vkusvill.ru
• Острая — чаще ближе к жёлтому или оранжевому оттенку, самая острая из всех сортов. vkusvill.ru