В чем заключаются особенности рыбных базаров Стамбула?

Некоторые особенности рыбных базаров Стамбула:

• Разнообразие продукции. museumpass.istanbul На рынках представлены дары Мраморного и Чёрного моря, а также улов из Босфора, где водится как черноморская, так и средиземноморская живность. dzen.ru
• Свежесть товара. vk.com mir-mak.livejournal.com Рыбу, только что выловленную из моря, постоянно поливают водой, чтобы она имела товарный вид. vk.com mir-mak.livejournal.com
• Большой выбор морепродуктов. dzen.ru Помимо рыбы, на рынках можно найти мидии, рапаны, устрицы, креветки, рачков, а также речные деликатесы, например раков или огромных сомов. dzen.ru
• Наличие кафе с приготовленной рыбой. vk.com mir-mak.livejournal.com Прямо на рынках есть небольшие кафе, где подают свежайшую рыбу, предварительно её приготовив. mir-mak.livejournal.com
• Оживлённая атмосфера. museumpass.istanbul Местные жители торгуются, общаются с продавцами, что создаёт оживлённую уличную атмосферу. museumpass.istanbul
• Зависимость ассортимента и цен от времени суток. travelask.ru Рынок работает с раннего утра до вечера, но ассортимент и цены сильно разнятся в зависимости от времени суток. travelask.ru