Особенности производства зелёного ройбуша заключаются в том, что листья сразу пропаривают, чтобы избежать ферментации. 2 Это позволяет сохранить зелёный цвет листьев и антиоксиданты, содержащиеся в них. 3
После пропаривания чай отправляется на сортировку, повторную очистку и завершающую просушку. 1