В чем заключаются особенности приготовления турецких пирожков с зеленью в духовке?

Некоторые особенности приготовления турецких пирожков с зеленью в духовке:

• Использование пергаментной бумаги. mybabki.ru Это упрощает процесс выпекания и помогает легко снять пирожки с противня. mybabki.ru
• Возможность добавления разнообразных сыров. mybabki.ru Например, можно использовать моцареллу, брынзу или сулугуни. mybabki.ru
• Использование сдобного теста. dzen.ru В зависимости от рецепта оно может быть дрожжевым или бездрожжевым, но обязательно с добавлением сливочного масла. dzen.ru
• Формирование пирожков с отверстием. dzen.ru Например, в пирожках погача нужно закрыть пирожок так, чтобы в середине было отверстие. dzen.ru
• Смазывание перед выпеканием. dzen.ru Например, в рецепте пирожков погача тесто смазывают разболтанным яйцом. dzen.ru
• Выпекание при определённой температуре. dzen.ru lifehacker.ru В рецепте пирожков погача их выпекают в разогретой духовке при 180 °С около 20 минут. dzen.ru В другом рецепте, где используются дрожжевые пирожки, их выпекают 30 минут в разогретой духовке до золотистого цвета при температуре 180 °С. lifehacker.ru