Некоторые особенности приготовления чак-чака в разных странах Азии:
- В Узбекистане готовят бухарское калеве — чак-чак в форме палочек. ru.wikipedia.org
- В Лакском районе Дагестана делают лакский чак-чак с добавлением грецкого ореха. ru.wikipedia.org
- В Кабардино-Черкесии чак-чак разрезают на ромбовидные куски. ru.wikipedia.org
- В Казахстане обжаренный в масле чак-чак можно смешать с изюмом, орехами, цукатами, сладким драже. mir24.tv
- В современных рецептах вместо мёда иногда используют сахарный сироп или варёную сгущёнку. www.gastronom.ru
Также в некоторых восточных рецептах вместо молока часто вливают растительное масло, иногда в смеси со сливочным, а в некоторых рецептах есть и водка. www.edimdoma.ru