В чем заключаются особенности приготовления аутентичной греческой заправки?

Особенности приготовления аутентичной греческой заправки:

• Использование типичных для средиземноморской кухни ингредиентов. vk.com Это оливковое масло первого холодного отжима и неагрессивные специи. vk.com
• Наличие кислинки. dzen.ru Её придают сок свежевыжатого лимона и красный винный уксус. dzen.ru
• Пикантный вкус обеспечивают чеснок и орегано. dzen.ru Чеснок можно мелко порезать или натереть на мелкой тёрке. dzen.ru
• Смешивание всех ингредиентов в банке с крышкой. dzen.ru fountainavenuekitchen.com Затем нужно плотно закрутить крышку и энергично встряхнуть несколько раз. dzen.ru fountainavenuekitchen.com
• Настаивание. fountainavenuekitchen.com Вкус заправки улучшится, если дать ей настояться несколько часов или на ночь. fountainavenuekitchen.com
• Хранение в холодильнике. dzen.ru fountainavenuekitchen.com Перед употреблением заправке нужно дать немного нагреться при комнатной температуре, так как оливковое масло немного густеет при низких температурах. dzen.ru