Некоторые особенности организации питания на корпоративных мероприятиях:

• Анализ потребностей участников. 1 Нужно определить, какие типы пищи предпочитают гости, есть ли у них диетические ограничения, удобные временные рамки для приёма пищи. 1
• Разнообразие меню. 1 Важно предлагать различные варианты блюд, учитывая предпочтения разных диет. 1 Также нужно предоставлять сезонные и свежие продукты. 1
• Учёт бюджета. 12 Разработка бюджетного плана поможет определить доступные варианты питания и сделать выбор, который будет соответствовать финансовым возможностям компании. 1
• Удобство для участников. 1 Расположение столовых или кафе должно быть удобным и доступным для всех гостей. 1 Также следует предоставить возможность предварительного заказа питания или доставки на мероприятие. 1
• Внимание к качеству. 1 Важно выбрать надёжного поставщика продуктов и обеспечить высокие стандарты гигиены и безопасности при приготовлении пищи. 1
• Поддержка здорового образа жизни. 1 В рамках корпоративного питания можно предлагать не только обычные блюда, но и здоровые и полезные альтернативы: фрукты, овощи, салаты, низкокалорийные десерты и напитки. 1
• Планирование логистики и обслуживания. 2 Нужно обсудить с кейтеринговой компанией детали подачи еды и обслуживания: будет ли это банкет, фуршет, шведский стол или сервировка по меню. 2 Также следует решить, нужна ли помощь официантов, барменов и другого персонала. 2